Brouillade mit Wintertrüffeln 15%.

Diese Zubereitung für Rührei mit Wintertrüffeln wurde beim Prix des Épicures 2023 mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Ein Zeichen für Qualität und Exzellenz!

Mit dieser Zubereitung können Sie Ihre Gäste beeindrucken und ganz einfach eine außergewöhnliche Rührei mit köstlichen Stücken von Wintertrüffeln 15 % herstellen.

Verrine von 50 g für eine Rührei aus 5 Eiern für 2 Personen

Verkostungstipp für 2 Personen:

Schlagen Sie 5 Eier in einer großen Schüssel auf und verquirlen Sie sie, mischen Sie den Inhalt des Glases unter und kochen Sie es einige Minuten unter Rühren. Ihr Trüffelrühstück ist schon fertig! Verteilen Sie es auf zwei Tellern, dekoriert mit einigen Blättern grünem Salat und einem Schuss Olivenöl mit schwarzen Trüffeln...

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