Spezielle getrocknete wilde Morcheln

In 3500 m Höhe ist die Kaschmir-Morchel zu finden.

Es ist ein authentisches, wildes Naturprodukt, das von den Bauern in den Monaten Mai und Juni nach der Schneeschmelze im Himalaya gesammelt wird.

Die kaschmirische Morchel hat die Besonderheit, dass sie in den Wäldern der Deodar-Kiefern wächst.

Sie werden in den Fenstern der Häuser auf einer Leine oder auf einem Stofftuch getrocknet, das über den Hauseingängen hängt, mit einem leichten Holzfeuer darunter.

Getrocknete Morcheln ohne Schwanz Die Morchella Conica ist wegen ihres kräftigen Dufts die begehrteste Morchel unter Feinschmeckern.

Die Farbe, der Duft und der Geschmack dieser Morchel sind unvergleichlich und unübertroffen.

Herkunft: Kaschmir ( Indien )

Wissenschaftlicher Name: Morchella Conica

Beutel mit 50 g oder 100 g

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