Kurznachrichten:
Für jeden Kauf über 85CHF ist die Lieferung kostenlos.
Schneller Versand, um die Frische des Produkts zu gewährleisten
Expressversand innerhalb von 24 Stunden
Frische schwarze Trüffel TUBER MELANOSPORUM BRISURES Frankreich HORS SAISON
CHF 110.00 - CHF 550.00
BRISURES: Bruchstücke sind sehr klein und eignen sich hervorragend für Füllungen, Gratins, Omeletts und Saucen.
Die schwarze Wintertrüffel oder schwarze Perigordtrüffel (TUBER MELANOSPORUM) ist die von Feinschmeckern am meisten geschätzte Trüffel. Sie wird ab dem 15. November bis etwa Ende März geerntet. Sein Peridium ist dunkelbraun bis schwarz, wenn er reif ist. Ihr Fleisch ist schwarz mit feinen, gut ausgeprägten weißen Adern. Sie hat einen starken Duft nach Humus, Moschus und getrockneten Pilzen.
Meinungen
Es gibt noch keine Meinungen.