Kit saint valentin : Diner en amoureux autour de la truffe

CHF 170.00

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Passez une soirée romantique et gastronomique pour la St Valentin avec notre kit contenant tout le nécessaire pour partager un moment unique autour de la truffe :

  • Truffe Tuber Mélanosporum fraîche 50 gr ( 1 ou 2 pièces )
  • 1 bouteille de champagne Delamotte Brut 75 cl
  • 1 brique de crème fraîche entière 35% 25 cl
  • 1 mandoline à truffes en inox
  • 1 sachet de pasta di Gragnano IGP Linguine Garofalo 500 gr
  • une fiche recette

=> Pour être certain de recevoir ce kit avant la St Valentin, nous vous conseillons de passer votre commande avant le jeudi 10 février à 12h.

Vous préférez ne commander que des truffes fraîches et vous occuper vous-même du reste ?

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Fiche recette :  Linguine aux truffes

Pour 2 personnes :

– 50 gr de truffe tuber Mélanosporum fraîche

– 1 sachet de pasta di Gragnano IGP Linguine Garofalo 500 gr

– 1 brique de crème fraîche entière 35% 25 cl

La veille, hacher 30 gr de truffes fraîches et les disposer dans la crème dans un récipient au frais.

Le jour de la préparation faire chauffer doucement la crème truffée 2 ou 3 minutes  sans la faire bouillir.

Pour la cuisson des pâtes ( poids selon votre convenance ) : Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Une fois cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole vide et incorporer la crème truffée chaude. Réchauffez sur le feu une minute en mélangeant le tout et incorporez un peu de parmesan fraîchement râpé selon les goûts.

Servez dans des assiettes creuses de préférence, râpez à la mandoline les 20 gr de truffes restantes et disposez les lamelles de truffes noires sur les pâtes.

Dégustez et régalez-vous.

Une coupe de Champagne accompagnera à merveille ce délicieux repas.

 

LIVRAISON 7.90 CHF OFFERTE DÈS CHF 85.– D’ACHAT

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