Riz carnaroli la Balocchina 1 kg

Le riz Carnaroli Classico est considéré comme le roi du riz, grâce à sa polyvalence et sa large utilisation en cuisine. Né en 1940, son nom provient d’Emiliano Carnaroli, à l’époque commissaire du gouvernement de l’Autorité nationale du riz.

Grain long, consistance ferme, excellente résistance à la cuisson et haute teneur en amidon en font un produit idéal pour ceux qui recherchent le risotto parfait, où la consistance al dente rencontre l’onctuosité du crémage.

Complet également d’un point de vue nutritionnel, Carnaroli est parfait pour donner vie à de nombreuses recettes traditionnelles ou pour ceux qui aiment donner une impulsion innovante à la cuisine.